01:44 am - Friday 06 December 2019

農藥風暴是食藥署官員造成的

週四 2015年05月07日, 10:07 下午【點此取得本文短網址】

  • 0 Comments
  • 742 views
  • Print Print
文章來源

徐嶔煌 2015/05/07

中國茶葉農藥殘留問題嚴重?越南比中國更慘。今天,我們就要講清楚,為什麼中國茶葉農藥問題嚴重,越南比中國還慘。

中國茶葉的農藥問題由來已久。由於中國是歐盟最大的綠茶供應來源,早從2001年開始,銷往歐盟的茶葉都會碰到農藥殘留超標,導致歐盟格外注意中國茶葉的農藥問題。儘管歐洲地區對於茶葉有相當大的需求,然而歐盟各國並不因為商業上的需求,而願意在茶葉產品的安全品質上作出讓步,歐盟對於茶葉所訂定的農藥殘留標準,幾乎已經達到最嚴格,這樣的標準對於不生產茶葉的歐洲而言,並不完全是一種貿易的手段,而是表現出對茶葉品質的高度重視。

在2012年的時候,「綠色和平組織東亞分部」針對北京、成都和海口,隨機購買價格不等共18種茶葉,包含9個品牌,品種涵蓋綠茶、烏龍茶和茉莉花茶等,再送到獨立實驗室驗測殘餘農藥。

結果,當年公布的調查結果顯示,全部18個茶葉樣本都含有至少3種殘餘農藥,有一款鐵觀音還被驗出殘留17種農藥。其中三分之二更含有至少1種禁用農藥,例如被世界衛生組織定義為劇毒農藥的「滅多威」。當中12份茶葉樣本檢出「滅多威」、「硫丹」及「氰戊菊酯」等違禁農藥,此外,有14份含有多菌靈和苯菌靈、腈菌唑和氟矽唑等影響生育能力、胎兒發育或可能損害遺傳基因的農藥。

這個結果震驚中國各界,中國政府也不得不出面滅火,人民日報還報導「中國茶葉是安全的,農藥大多不溶於水」,還跟中國民眾說「農藥殘留不等於農藥超標,大部分符合我國標準和日本標準」。中國官方還想引導成是「歐盟標準跟中國標準打架、歐盟是貿易保護才故意這樣設嚴格標準」。

但進入微博時代的中國網民毫不領情,不但高度關注、且狂批人民日報:

「農藥不溶於水,是不是泡的茶水裡面就沒農藥了?喝了就很安全了? 」

「既然農藥不溶於水,那把農藥倒在水中,專家你敢喝嗎? 」

「寧肯相信世上有鬼!也別相信專家那張破嘴!!」

「這個神奇的國家,任何人間糗事都能得到『合理』的解釋。」

「不說假話立馬會死的……」

「只知道茶葉能排毒,沒想到喝茶已經變成了喝毒。」

而在去年,2014年8月25日起,歐盟又再度提高對中國茶葉的農藥殘留檢測標準,新標準主要涉及4項農藥殘留指標,包括異丙隆等等。歐盟對中國茶葉問題的關注程度,由此可見。中國是世界最大茶葉輸出生產國家,每年的茶葉外銷能為中國帶來豐厚的外匯利潤,而歐洲對於茶葉的需求,無論是在購買的價位或品質都有相當高的要求,也引此歐盟對於進口到境內茶葉,一直有著高度的檢視。

為甚麼中國茶葉農藥殘留超標問題多?因為,驗收不科學、檢測方法落後、稽查人力不足

這是個很嚴肅的問題,面對這麼多年的農藥殘留問題,中國官方不是沒有規範、沒有禁令,為什麼還是會一直發生農藥超標的狀況呢?

第一,許多茶業企業與茶農是「契約關係」,不是員工的「僱用關係」,很難讓茶企業規格化。因此,為了追求最大利益,忽略對生產源頭的茶農教育和品管,在驗收茶葉時則基本只靠「嚐、聞、查、看」,檢查農藥殘留的狀況,毫不科學,導致種植過程中濫用違禁農藥問題嚴重。

第二,中國茶園分佈面積廣大,幾乎長江以南各省都有茶園的蹤跡,中國茶葉生產體制以「個體茶農」的生產方式為主,因而在農藥合理使用技術的推廣和農藥殘留控制上存在一定的難度。茶農對農藥盲目混用、不知道選用農藥是禁藥、或噴藥次數過多等問題,使得部分茶葉中農藥殘留量偏高。

第三,中國茶葉農殘檢測用的是有機化學方法。在茶葉檢測標準問題上,2013年3月新修訂的國家標準中涉及茶葉農殘的檢測指標有20項,而歐盟標准茶葉檢測指標則有400多項。因此,中國茶葉很容易踩到超標的紅線。農藥檢測方法的落後,主要是因為中國政府不願意正視這個問題,作為世界茶葉主要輸出國,卻依然使用過時的檢驗標準,最主要的因素還是在於整體產業的安全控管無法提升,如果比照各國鑑驗標準,中國茶葉將面臨無法輸出的窘境。

第四,中國對於農藥產品的規範並不嚴格,農村各地都有便宜的偽禁藥品販售,白牌農藥對中國農民有很大的吸引力,這些便宜又有效的農藥,很多可能都還是DDT之類的禁用農藥,然而因為價格便宜且防治病蟲害的效果顯著,在中國農村依然盛行。

第五,稽查人力不足,相關政府機構沒有足夠的人力支應所需要的管制,所依靠的只有企業間的良心,然而中國各地茶市場中所販售的,多是散戶生產的茶葉,這些茶葉完全無法在體制下進行管理與規範。

越南茶葉的農藥管制情況,當然更不比中國嚴謹,今天台灣幾乎大多數的手搖茶、瓶裝茶都來自越南,能不更謹慎小心嗎?農藥風暴,不就是這些食藥署官員明知、而不預防,所以造成的嗎?
〔 資料來源: 徐嶔煌facebook | 引用網址/留言討論 〕

  • 0 Comments
  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
    Loading...
  • 742 views

Leave a Reply

%d 位部落客按了讚: